Niin hyvää ettei sanotuksi saa

Vahingossa leipaisin jääkaapin aineksista helvetin hyvää tonnikalapiirakkaa. Tässä ohje, var so goda. (Ei ole muuten mitään laihdutuspiirakkaa, mutta eipä sellaista taida olla olemassakaan.)

Kipparipiirakka


Pohja:

3 dl vehnäjauhoja
1 dl juustoraastetta
125 g rasvaa
0,5 dl vettä

Kuivat aineet nypitään yhteen ja vesi sekoitetaan joukkoon. Taputellaan isoon vuokaan, pistellään haarukalla muutamia reikiä ja isketään uuniin noin 10 minuutiksi 225 asteeseen.

Täyte:

1 prk tonnikalaa
1 tomaatti
4 aurinkokuivattua tomaattia leikeltyinä
1 pieni sipuli
1 dl juustoraastetta
1 prk Kippari-ruokakermaa
3 munaa
ripaus suolaa

Heitä roippeet esipaistetun pohjan päälle, lisää lopuksi yhteensekoittamasi kerma ja munat. Tyrkkää koko komeus uuniin vielä reiluksi 20 minuutiksi.

Kutsu kaverit kylään herkuttelemaan!